Hühnchen und Brokkolipasta: Mit Vollkornpasta und einer leichten Sahnesauce

Hallo, liebe Foodies! ♥︎

Heute habe ich ein super leckeres und zudem einfaches Rezept für euch: Hühnchen und Brokkolipasta mit Vollkornpasta und einer leichten Sahnesauce. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die nach einem schnellen, gesunden und unglaublich köstlichen Abendessen suchen.

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Hühnchen und Brokkolipasta: Mit Vollkornpasta und einer leichten Sahnesauce

Entdecke unser Rezept für Hühnchen und Brokkolipasta mit Vollkornpasta und einer leichten Sahnesauce. Einfach und lecker!

Gericht Hauptgerichte

Küche Deutsch

Keyword Hühnchen und Brokkolipasta

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten

Servings 4

Calories 604kcal

Author Caro 💙

Kochutensilien

• Große Pfanne
• Kochtopf
• Schneidebrett
• Küchenmesser
• Holzlöffel

Zutaten

• 300 g Vollkornpasta
• 400 g Hühnerbrust in Streifen geschnitten
• 300 g Brokkoli 🥦 in Röschen geschnitten
• 200 ml leichte Sahne
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen fein gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂🌶️ nach Geschmack
• 50 g Parmesan gerieben

Anleitungen

• Pasta kochen: Setze einen Topf mit Salzwasser auf und koche die Vollkornpasta nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
• Hühnchen braten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Hühnchenstreifen bei mittlerer Hitze, bis sie schön goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen.
• Brokkoli anbraten: Im gleichen Topf den Brokkoli und Knoblauch für etwa 5 Minuten anbraten, bis der Brokkoli bissfest ist.
• Alles zusammenführen: Gib das gebratene Hühnchen zurück in die Pfanne. Füge die Sahne hinzu und lasse alles für ein paar Minuten köcheln, bis die Sauce etwas eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Mit Pasta vermischen: Mische die gekochte Pasta unter die Hühnchen-Brokkoli-Sauce. Gut umrühren, damit alles schön überzogen ist.
• Servieren: Mit geriebenem Parmesan bestreuen und heiß servieren.

Notizen

Bevor wir loslegen, hier einige Tipps, die euch helfen, dieses Gericht perfekt zuzubereiten:

• Vollkornpasta verwenden: Nicht nur gesünder, sondern gibt auch ein wunderbares, nussiges Aroma.
• Hühnchen gut anbraten: Das Hühnchen sollte schön goldbraun sein, bevor es mit den anderen Zutaten gemischt wird.
• Frischen Brokkoli wählen: Achte darauf, dass der Brokkoli frisch und fest ist, damit er beim Kochen nicht zu weich wird.