Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Heute teile ich ein Rezept, das so einfach wie köstlich ist: Gedämpfte Garnelen mit Knoblauch und Zitrone. Dieses Gericht ist nicht nur ein Highlight für alle Meeresfrüchte-Liebhaber, sondern auch wunderbar leicht und perfekt für eine gesunde Ernährung. Garnelen sind reich an Proteinen und die Kombination mit Knoblauch gibt nicht nur einen kräftigen Geschmack, sondern bringt auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Lassen wir uns also auf ein kulinarisches Abenteuer ein, das leicht zuzubereiten ist und jedes Dinner aufpeppt!
Garnelen mit Knoblauch
Entdecke unser Rezept für gedämpfte Garnelen mit Knoblauch und Zitrone – einfach, schnell und unglaublich lecker!
Servings 4
Calories 123kcal
Kochutensilien
- Großer Topf
- Zitronenpresse
- Knoblauchpresse
Zutaten
- 500 g frische Garnelen geschält und entdarmt
- 4 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 Saft von 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂🌶️
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitungen
- Garnelen vorbereiten: Garnelen gründlich waschen und auf Küchenpapier trocknen.
- Knoblauch und Öl: In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und dünsten Sie ihn kurz an, ohne ihn braun werden zu lassen.
- Garnelen hinzufügen: Die Garnelen in den Topf geben und etwa 2-3 Minuten kochen, bis sie rosa und undurchsichtig werden.
- Mit Zitrone verfeinern: Den Zitronensaft über die Garnelen träufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Anrichten: Die Garnelen auf einen Teller geben und mit frischer Petersilie garnieren.
Notizen
Frische ist wichtig: Nutze am besten frische oder hochwertige gefrorene Garnelen für das beste Ergebnis.
Nicht zu lange kochen: Garnelen sind schnell gar. Sie sind fertig, wenn sie eine schöne rosa Farbe haben.
Knoblauch nicht verbrennen: Gib den Knoblauch erst in die Pfanne, wenn das Öl heiß ist, aber noch nicht raucht.
Nicht zu lange kochen: Garnelen sind schnell gar. Sie sind fertig, wenn sie eine schöne rosa Farbe haben.
Knoblauch nicht verbrennen: Gib den Knoblauch erst in die Pfanne, wenn das Öl heiß ist, aber noch nicht raucht.
🍳 Kochmodus