Cremige Champignonpfanne wie vom Weihnachtsmarkt

Hey ihr Lieben, ich habe heute etwas ganz Besonderes für euch: Mein Rezept für eine cremige Champignonpfanne, wie ihr sie vom Weihnachtsmarkt kennt. Einfach, lecker und perfekt für gemütliche Winterabende!

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Cremige Champignonpfanne wie vom Weihnachtsmarkt

Entdecke mein Rezept für eine cremige Champignonpfanne, wie vom Weihnachtsmarkt – perfekt für gemütliche Winterabende. Einfach und lecker!

Gericht Hauptgerichte

Küche Deutsch

Keyword Champignonpfanne

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten

Portionen 4

Kalorien 218kcal

Autor Caro 💙

Kochutensilien

• Pfanne
• Kochlöffel
• Schneidebrett
• Messer

Zutaten

• 500 g Champignons frisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100 ml Sahne
• 100 g Frischkäse Doppelrahmstufe
• 1 TL Gemüsebrühe Pulver
• 2 EL Olivenöl
• 1/2 TL Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂🌶️
• Petersilie frisch, zum Garnieren

Anleitungen

• Vorbereiten: Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
• Anbraten: In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Dann Knoblauch und Champignons hinzufügen und alles schön anbraten, bis die Champignons goldbraun sind.
• Verfeinern: Jetzt die Sahne und die Gemüsebrühe dazu gießen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce schön cremig wird.
• Anrichten: Die Champignonpfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Kalorien: 218kcal | Kohlenhydrate: 9g | Protein: 7g | Fett: 19g | Gesättigte Fettsäuren: 11g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Cholesterin: 54mg | Sodium: 94mg | Kalium: 501mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 5g | Vitamin A: 713IU | Vitamin C: 5mg | Kalzium: 54mg | Eisen: 1mg

Grüß’le Eure Caro 💙🧿🩵