Apfelkompott

Fruchtig frischer Apfelkompott ohne Zucker. Ich mag auch gekauftes Apfelkompott, aber den vielen Zucker möchte ich vermeiden.

Print

Apfelkompott

Fruchtig frisch und ohne Zucker

Gericht Desserts

Küche Deutsch

Keyword Apfel

Vorbereitungszeit 30 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten

Servings 5

Calories 215kcal

Author Caro 💙

Zutaten

• 2 kg Äpfel
• 1/2 Zitrone
• 1 TL Zimt
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Sternanis
• Xylit oder Süssstoff nach Geschmack und Bedarf

Anleitungen

• Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten oder Stücke schneiden
• Äpfel mit dem Saft einer halben Zitrone und Xylit in einen Topf geben und für ca. 20 Minuten kochen
• Immer umrühren
• Mit Zimt und Sternanis würzen
• Nachdem die Äpfel weichgekocht sind, Sternanis entfernen und falls die Stücken zu groß sind, mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken.

Notizen

Zum haltbar machen, leere Marmeladenschraubgläser heiß ausspülen, den Kompott bis zum Rand einfüllen und dem Deckel fest verschließen. Für 10 Minuten auf den Kopf stellen.