Zitronen-Frischkäse-Kuchen

Diese Rezept des Zitronen-Frischkäse-Kuchen ist so frisch und saftig.

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Zitronen-Frischkäse-Kuchen

Diese Rezept des Zitronen-Frischkäse-Kuchen ist so frisch und saftig.

Gericht Backen

Küche Deutsch

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 50 Minuten Minuten

Portionen 10

Kalorien 574kcal

Autor Caro 💙

Zutaten

der Kuchen

• 250 g Frischkäse
• 250 g Butter
• 250 g Puderzucker
• 4 Eier
• 300 g Mehl
• 1 TL Natron

die Glasur

• 200 g Puderzucker
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL heißes Wasser

Anleitungen

Der Teig

• Backofen auf 160°C vorheizen.
• Weiche Butter und Frischkäse mit dem Mixer cremig rühren
• Gesiebtes Mehl mit Natron vermischen und hinzugeben.
• Puderzucker in den Teig sieben.
• Eier einzeln unter die Masse mixen
• Saft & Abrieb einer halben Bio-Zitrone dazugeben und verrühren.
• Kasten- oder Guglhupfform fetten, den Teig hineingeben und ca. 50 Minuten bei 160°C Umluft backen

Die Glasur

• Puderzucker und Zitronensaft (oder Wasser oder Milch) glatt verrühren.
• Kuchen abkühlen lassen und dann mit der Puderzuckerglasur überziehen.

Notizen

Wer auf Zucker verzichten will, ersetzt ihn einfach durch z.B. Xylit

Nährwerte

Kalorien: 574kcal | Kohlenhydrate: 69g | Protein: 7g | Fett: 31g | Gesättigte Fettsäuren: 18g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 8g | Transfett: 1g | Cholesterin: 147mg | Sodium: 313mg | Kalium: 98mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 45g | Vitamin A: 1056IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 45mg | Eisen: 2mg

Grüß’le Eure Caro 💙🧿🩵