Knusprig körnige Haferflockenstangen
Einfaches Rezept für knusprige Haferflockenstangen mit Körnern. Schnell im Airfryer gebacken, gesund und lecker. Perfekt für Frühstück oder Snack.
Servings: 6 Stück
Calories: 126kcal
Kochutensilien
- Schüssel
- Löffel
- Airfryer
- Backpapier
Zutaten
- 100 g Magerquark
- 100 g Haferflocken
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 Ei Größe M
- 40 g Körner deiner Wahl z.B. Sonnenblumen-,Kürbis-, Sesam-, Chia usw.
- 50 ml Wasser
Anleitungen
Vorbereiten
- Zuerst gebt ihr den Magerquark, die Haferflocken, das Backpulver, das Ei und das Salz in eine Schüssel. Alles gut vermischen.
Teig herstellen
- Gebt nun das Wasser hinzu und vermischt alles zu einem Teig. Sollte der Teig zu trocken sein, könnt ihr etwas mehr Wasser hinzufügen.
Formen
- Formt aus dem Teig 6 kleine Stangen. Sie sollten etwa gleich groß sein, damit sie gleichmäßig garen.
Körnern
- Stangen im Körnermix wälzen.
Backen
- Heizt den Airfryer auf 170°C vor. Legt die Stangen in den Airfryer und backt sie für 15 Minuten.
- Ich habe meine nach 10 Minuten einmal umgedreht.
Genießen
- Lasst die Stangen kurz abkühlen und genießt sie frisch und knusprig.
Notizen
- Verwendet wirklich feine Haferflocken für eine bessere Konsistenz.
- Die Körner könnt ihr nach Belieben variieren – Sesam, Sonnenblumenkerne oder Chiasamen passen wunderbar.
- Für extra Crunch könnt ihr die Haferflocken kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten.