Vanillepudding ohne Puddingpulver

Vanillepudding ohne Puddingpulver kochen ist so einfach, aber man muß einfach nur wissen wie.

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Vanillepudding ohne Puddingpulver

….. einfacher gehts nicht.

Gericht Desserts

Küche Deutsch

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 5 Minuten Minuten

Portionen 4 Portionen

Kalorien 118kcal

Autor Caro 💙

Kochutensilien

• Kochtopf
• Schneebesen

Zutaten

• 500 ml Milch (auch Soja- oder andere Pflanzenmilch)
• 40 g Kartoffel- oder Maisstärke (Speisestärke)
• 3 EL Xylit (Zucker oder anderes Süßungsmittel)
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanilleextrakt (oder Vanilleschote o.ä.)

Anleitungen

• Von den 500ml kalte Milch ca. 100ml abnehmen und mit der Stärke glattrühren
• Rest der Milch in einen Topf geben und mit dem Vanilleextrakt und dem Xylit aufkochen.
• Sobald es kocht die Milch-Stärke-Mischung dazugeben und aufkochen lassen, dabei ununterbrochen mit dem Schneebesen rühren, damit keine Klumpen entstehen. Solbald es genügend angedickt ist vom Herd nehmen und in Dessertschüsseln füllen und abkühlen lassen.

Nährwerte

Kalorien: 118kcal | Kohlenhydrate: 16g | Protein: 4g | Fett: 4g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 0.1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 15mg | Sodium: 147mg | Kalium: 194mg | Ballaststoffe: 0.1g | Zucker: 6g | Vitamin A: 209IU | Kalzium: 159mg | Eisen: 0.05mg

Grüß’le Eure Caro 💙🧿🩵