Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Heute zeige ich euch, wie ihr köstlichen Vanille Fudge zaubern könnt. Dieses Rezept ist einfach und schnell gemacht und sorgt garantiert für strahlende Augen bei allen Naschkatzen.
Vanille Fudge
Einfaches und schnelles Rezept für köstlichen Vanille Fudge mit weißer Schokolade und Marshmallowcreme. Perfekt für Naschkatzen!
Servings 20 Stück
Calories 304kcal
Kochutensilien
- Holzlöffel
- 20×20 cm Backform
- Alufolie
- Kochspray
Zutaten
- 170 g gesalzene Butter gewürfelt
- 120 ml Sahne Halb-und-Halb
- 400 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 1 EL Vanillepaste
- 210 g Marshmallowcreme
- 340 g weiße Schokoladenchips
Anleitungen
- Vorbereitung: Eine 20×20 cm Backform mit Alufolie auslegen und die Seiten und den Boden mit Kochspray einsprühen.
- Butter und Zucker schmelzen: In einem großen Kochtopf die Butter, Sahne und beide Zuckerarten bei mittlerer Hitze zusammengeben und rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Kochen: Die Mischung unter häufigem Rühren zum Kochen bringen und 5 Minuten lang sprudelnd kochen lassen.
- Restliche Zutaten hinzufügen: Den Topf vom Herd nehmen und sofort die weißen Schokoladenchips, die Vanillepaste und die Marshmallowcreme einrühren. So lange rühren, bis die Schokoladenchips vollständig geschmolzen sind.
- In die Form gießen: Die Mischung in die vorbereitete Backform gießen, auf den Tisch klopfen und abkühlen lassen. Der Fudge wird fest, wenn er im Kühlschrank gelagert wird.
Notizen
- Rühren, Rühren, Rühren: Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, müsst ihr die Mischung ständig im Auge behalten und fleißig rühren.
- Schnell arbeiten: Sobald ihr die Mischung vom Herd nehmt, müsst ihr zügig die restlichen Zutaten einrühren, damit alles schön schmilzt.
- Aufbewahrung: Euer Fudge bleibt im Kühlschrank bis zu zwei Wochen frisch. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern.
🍳 Kochmodus