Vanille-Extrakt zu kaufen ist wirklich teuer. Warum nicht einfach mal Selbermachen und dabei richtig sparen.
Mit ganz wenig Aufwand kann das jeder.
DIY Vanille-Extrakt
… einfach selber machen und richtig sparen.
Servings 50 Portionen
Calories 1kcal
Kochutensilien
- Leere Flasche mit Deckel oder Einfachglas mit Deckel
Zutaten
- 500 ml Glycerin 99,5 % in Lebensmittelqualität
- 10 Schoten Vanille
Anleitungen
- Vanille-Schoten aufschneiden und das Mark rauskratzen
- Leere Flasche mit dem Glycerin füllen
- Vanillemark und die ausgekratzen Schoten in die Flasche mit dem Glycerin geben
- mind. 1 Woche ziehen lassen an einem dunklen Ort ziehen lassen und zwischendurch schütteln
Notizen
Je länger es zieht, je intensiver ist das Aroma
Man kann die ganze Mixtur auch in eine Blender geben und sehr fein zerkleinern. Das würde dann eine dunkelbraune Paste geben, welches auch super toll ist.
🍳 Kochmodus