Tiropita: Ein griechischer Genuss aus Blätterteig und Käse 🇬🇷

Caro 💙

vor 1 Jahr

Hallo, liebe Foodies! ♥︎

Willkommen in meiner kleinen Kochwelt, wo ich heute ein klassisches griechisches Gericht mit euch teilen möchte: Tiropita. Diese knusprigen Teigtaschen, gefüllt mit einer himmlischen Käsemischung, sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch überraschend einfach zuzubereiten. Lasst uns zusammen die Geheimnisse dieser traditionellen Leckerei erkunden!

Tiropita: Ein griechischer Genuss aus Blätterteig und Käse

Entdecke wie man Tiropita, einen griechischen Blätterteig gefüllt mit Feta und Ricotta, einfach selbst macht. Perfekt für jede Party!

Gericht Snacks & Fingerfood

Küche Griechisch

Keyword Tiropita

Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 25

Servings

Calories 434kcal

Author Caro 💙

Kochutensilien

Zutaten

200 g frischer Blätterteig
150 g Feta-Käse zerbröselt
100 g Ricotta
1 Ei verquirlt
Frische Kräuter nach Wahl z.B. Dill oder Petersilie, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂🌶️

Anleitungen

Vorbereiten: Heize den Ofen auf 180°C vor und lege das Backblech mit Backpapier aus.
Füllung mischen: In einer Schüssel Feta, Ricotta, das Ei, die Kräuter, Salz und Pfeffer gründlich vermischen.
Teig vorbereiten: Rollt den Blätterteig aus und schneidet ihn in etwa 12 gleich große Quadrate.
Füllen: Verteilt die Käsemischung gleichmäßig auf den Quadraten. Klappt die Ecken zur Mitte, sodass kleine Päckchen entstehen.
Backen: Legt die Tiropitas auf das vorbereitete Backblech und backt sie 25 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Notizen

Käsewahl: Feta ist ein Muss, aber mischt ihn mit etwas milderem Käse wie Ricotta, um eine ausgewogene Füllung zu erhalten.
Blätterteig: Nehmt am besten frischen Blätterteig aus dem Kühlregal, dieser lässt sich einfacher verarbeiten.
Backzeit beachten: Jeder Ofen ist anders, achtet darauf, dass die Tiropitas goldbraun und knusprig werden, ohne zu verbrennen.

Nährwerte

🍳 Kochmodus

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