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Tiropita: Ein griechischer Genuss aus Blätterteig und Käse 🇬🇷

Tiropita

Tiropita

Hallo, liebe Foodies! ♥︎

Willkommen in meiner kleinen Kochwelt, wo ich heute ein klassisches griechisches Gericht mit euch teilen möchte: Tiropita. Diese knusprigen Teigtaschen, gefüllt mit einer himmlischen Käsemischung, sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch überraschend einfach zuzubereiten. Lasst uns zusammen die Geheimnisse dieser traditionellen Leckerei erkunden!

Tiropita
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Tiropita: Ein griechischer Genuss aus Blätterteig und Käse

Entdecke wie man Tiropita, einen griechischen Blätterteig gefüllt mit Feta und Ricotta, einfach selbst macht. Perfekt für jede Party!
Gericht Snacks & Fingerfood
Küche Griechisch
Keyword Tiropita
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Portionen 4
Kalorien 434kcal
Autor Caro 💙

Zutaten

  • 200 g frischer Blätterteig
  • 150 g Feta-Käse zerbröselt
  • 100 g Ricotta
  • 1 Ei verquirlt
  • Frische Kräuter nach Wahl z.B. Dill oder Petersilie, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂🌶️

Anleitungen

  • Vorbereiten: Heize den Ofen auf 180°C vor und lege das Backblech mit Backpapier aus.
  • Füllung mischen: In einer Schüssel Feta, Ricotta, das Ei, die Kräuter, Salz und Pfeffer gründlich vermischen.
  • Teig vorbereiten: Rollt den Blätterteig aus und schneidet ihn in etwa 12 gleich große Quadrate.
  • Füllen: Verteilt die Käsemischung gleichmäßig auf den Quadraten. Klappt die Ecken zur Mitte, sodass kleine Päckchen entstehen.
  • Backen: Legt die Tiropitas auf das vorbereitete Backblech und backt sie 25 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Notizen

  • Käsewahl: Feta ist ein Muss, aber mischt ihn mit etwas milderem Käse wie Ricotta, um eine ausgewogene Füllung zu erhalten.
  • Blätterteig: Nehmt am besten frischen Blätterteig aus dem Kühlregal, dieser lässt sich einfacher verarbeiten.
  • Backzeit beachten: Jeder Ofen ist anders, achtet darauf, dass die Tiropitas goldbraun und knusprig werden, ohne zu verbrennen.

Nährwerte

Kalorien: 434kcal | Kohlenhydrate: 25g | Protein: 13g | Fett: 31g | Gesättigte Fettsäuren: 12g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 14g | Transfett: 0.01g | Cholesterin: 87mg | Sodium: 589mg | Kalium: 95mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 0.5g | Vitamin A: 329IU | Kalzium: 248mg | Eisen: 2mg

Grüß’le Eure Caro 💙🧿🩵

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! Hinweis: Die in diesem Artikel erwähnten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sind keine Ersatz für medizinischen Rat. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsexperten.

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