Diese Thunfischmuffins sind aus Langeweile heraus entstanden aber echt super zum Frühstück geeignet. Beim Blick in den Vorratsschrank habe ich ein paar Thunfischdosen in eigenem Saft entdeckt. So entstand die Idee und natürlich ein klein wenig Hunger 😉
Thunfischmuffins
… kleine leckere Teilchen
Servings 10 Stück
Calories 219kcal
Kochutensilien
- Muffinblech oder Muffinförmchen
Zutaten
- 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft
- 4 Eier
- 200 gr geriebener Käse z.B. Cheddar
- 50 g Parmesan
- 50 g Mozarella zum überbacken
- 1 TL Sojasauce
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Backofen aum 180°C Umluft vorheizen
- Saft der Thunfischdosen abgiessen
- Dein Thunfisch, Eier, Käse und Gewürze in einer Schüssel vermengen und nochmals abschmecken
- Thunfischteig in die Formen füllen
- Etwas Mozarella über die Muffins streuen
- ca. 30 Minuten backen.
- Fertig!
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