Teriyaki-Hühnchen: Mit hausgemachter, zuckerarmer Teriyaki-Sauce

Hallo, liebe Foodies! ♥︎

Habt ihr Lust auf ein super leckeres, leicht zuzubereitendes Gericht, das nicht nur die Geschmacksnerven kitzelt, sondern auch noch gesund ist? Dann seid ihr hier genau richtig! Heute zeige ich euch, wie ihr ein köstliches Teriyaki-Hühnchen mit einer hausgemachten, zuckerarmen Sauce zaubern könnt. Schnappt euch eure Schürzen – wir legen los!

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Teriyaki-Hühnchen

Mit hausgemachter, zuckerarmer Teriyaki-Sauce

Gericht Hauptgerichte

Küche Asiatisch

Keyword Teriyaki-Hühnchen

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten

Marinieren 30 Minuten Minuten

Servings 4

Calories 156kcal

Author Caro 💙

Kochutensilien

• Pfanne
• Schüssel
• Messer
• Schneidebrett
• Messbecher

Zutaten

• 500 g Hühnerbrust in Streifen geschnitten
• 1 EL Olivenöl

Für die Teriyaki-Sauce:

• 50 ml Sojasauce natriumarm
• 2 EL Honig
• 120 ml Wasser
• 1 TL frisch geriebener Ingwer
• 1 Knoblauchzehe fein gehackt
• 1 TL Maisstärke gelöst in 2 TL Wasser

Anleitungen

• Marinieren: In einer Schüssel die Zutaten für die Sauce vermischen und das Hühnchen darin mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
• Anbraten: Hühnchen aus der Marinade nehmen und in einer heißen Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
• Sauce zubereiten: Die restliche Marinade in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Die aufgelöste Maisstärke hinzufügen und rühren, bis die Sauce eindickt.
• Servieren: Das Hühnchen mit der Sauce übergießen und heiß servieren.

Notizen

Bevor wir mit dem Kochen beginnen, hier ein paar Tipps, damit alles perfekt gelingt:

• Verwendet frisches Hühnchen für das beste Ergebnis.
• Lasst die Marinade mindestens 30 Minuten einwirken, damit das Hühnchen richtig schön würzig wird.
• Achtet darauf, das Hühnchen bei mittlerer Hitze zu garen, damit es saftig bleibt.
• Benutzt frischen Ingwer und Knoblauch für die Teriyaki-Sauce, um den Geschmack intensiver zu machen.