Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Du bist auf der Suche nach einem leichten und dennoch himmlisch süßen Frosting für deine Backkreationen? Ich habe da etwas für dich! Dieses süße Frosting mit fettfreiem Frischkäse ist nicht nur im Handumdrehen zubereitet, sondern auch eine gelingsichere Variante, die deinen Kuchen und Cupcakes das gewisse Etwas verleiht.
Rezeptübersicht
| Gang: | Dessert, Backen |
| Küche: | International |
| Vorbereitungszeit: | 10 Minuten |
| Zubereitungszeit: | 5 Minuten |
| Gesamtzeit: | 15 Minuten |
| Portionen: | 12 Stück |
| Kochutensilien: | Rührschüssel, Handmixer, Spatel |
| Nährwerte: | ca. 60 kcal pro Portion |
Zutaten
- 200 g fettfreier Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Frischkäse vorbereiten: Den fettfreien Frischkäse in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer cremig aufschlagen.
- Puderzucker hinzufügen: Den Puderzucker nach und nach einrieseln lassen und dabei kontinuierlich rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Aromatisieren: Vanilleextrakt und eine Prise Salz unterrühren, um dem Frosting eine feine Note zu verleihen.
- Auftragen: Das Frosting mit einem Spatel oder Spritzbeutel auf die abgekühlten Kuchen oder Cupcakes auftragen.
- Genießen: Deine süßen Leckereien sind nun bereit zum Vernaschen!
Tipps und Hinweise
- Konsistenz anpassen: Sollte das Frosting zu flüssig sein, füge etwas mehr Puderzucker hinzu. Ist es zu fest, kannst du einen Esslöffel fettarme Milch unterrühren.
- Farbe ins Spiel bringen: Mit ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe kannst du das Frosting nach Belieben einfärben.
- Aufbewahrung: Reste des Frostings in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es hält sich dort bis zu 3 Tage.
- Variationen: Für einen Zitronengeschmack etwas Zitronenabrieb hinzufügen.
Ich hoffe, du hast genauso viel Freude beim Zubereiten dieses süßen Frostings wie ich! Teile gerne deine Kreationen mit mir. Bis zum nächsten Mal und happy baking! 🎂
🍳 Kochmodus