Hey Foodie! Schon mal von Saganaki gehört? Nein? Dann lass mich dir heute ein griechisches Geheimnis verraten. Saganaki, der gebratene Käse, den du sofort lieben wirst. Ich zeige dir, wie du in wenigen Schritten dieses köstliche Gericht zubereitest.
Saganaki
Entdecke das griechische Geheimnis! Saganaki ist knusprig, heiß und einfach lecker. Schnell zubereitet und perfekt für Käse-Liebhaber.
Servings 2
Calories 392kcal
Kochutensilien
- Pfanne
- Spachtel
- Servierteller
Zutaten
- 200 g Gouda, Kasseri oder Halloumi Käse oder einen anderen festen Käse
- 1/2 Tasse Mehl zum Wenden
- 4 EL Olivenöl
- 1 Zitrone in Scheiben geschnitten
- Salz & Pfeffer
- 1 TL Oregano
Anleitungen
Schritt 1: Käse vorbereiten
- Hey Käse-Fan! Schneide den Käse in 1 cm dicke Scheiben. Einfach und schnell, oder?
Schritt 2: Würzen & Mehlieren
- Gib dem Käse Charakter! Würze ihn mit Salz, Pfeffer und Oregano. Dann wende jede Scheibe im Mehl. Gut abklopfen, damit überschüssiges Mehl weg ist.
Schritt 3: Braten, bis es knuspert!
- Heiz deine Pfanne auf mittlere Stufe und gib das Olivenöl hinein. Wenn es heiß ist, leg den Käse rein. Brate ihn von jeder Seite 2-3 Minuten, bis er goldbraun ist.
Schritt 4: Servieren & genießen
- Leg den gebratenen Käse auf einen Teller. Drücke Zitronensaft darüber. Mmm, riechst du das?
Notizen
Tipps & Tricks für den perfekten Saganaki
Hey Profikoch! Ich hab ein paar Tipps für dich:
- Wähle den richtigen Käse: Kasseri und Halloumi funktionieren super. Aber auch andere feste Käsesorten sind toll.
- Nicht zu heiß braten: Sonst verbrennt dein Käse. Das wollen wir nicht, oder?
- Sofort servieren: Saganaki schmeckt am besten heiß und knusprig. Also, sofort genießen!
Dein idealer Saganaki-Moment
Stell dir vor: Ein lauer Sommerabend, gute Musik, Freunde und Familie. Und in der Mitte: Dein perfekter Saganaki. Läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen? Mir auch!
Saganaki ist mehr als nur gebratener Käse. Es ist ein Erlebnis. Einfach, schnell und super lecker. Ich hoffe, du probierst dieses Rezept aus und teilst es mit uns. Und wenn du andere tolle Rezeptideen hast, lass es uns wissen!
Guten Appetit, eure Carola ♥︎
🍳 Kochmodus