Panierter Blumenkohl aus dem Airfryer

Hallo, liebe Foodies! ♥︎

Heute habe ich ein super einfaches und leckeres Rezept für euch: Panierter Blumenkohl aus dem Airfryer. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die es eilig haben, aber dennoch etwas Gesundes und Leckeres genießen möchten. Lasst uns gleich loslegen!

💡Bitte beachten: Die Temperaturen und Garzeiten können je nach Modell und Marke des Airfryers stark variieren. Es ist ratsam, beim ersten Mal häufiger nach dem Gargut zu sehen, um sicherzustellen, dass es perfekt zubereitet wird. Passen Sie gegebenenfalls die Zeit oder Temperatur an Ihr spezifisches Gerät an.
Guten Appetit!“

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Panierter Blumenkohl aus dem Airfryer

gesunde Mahlzeit in nur 25 Minuten!

Gericht Blumenkohl Heißluftfritteuse Rezept

Küche Deutsch

Keyword Panierter Blumenkohl aus dem Airfryer

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Portionen 4

Kalorien 171kcal

Autor Caro 💙

Kochutensilien

• Kochtopf
• Schüssel
• Heißluftfritteuse

Zutaten

• 1 mittelgroßer Blumenkohl ca. 800 g
• 100 g Semmelbrösel
• 2 Eier
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 2 EL Öl

Anleitungen

• Blumenkohl vorbereiten: Den Blumenkohl in Röschen teilen und für 5 Minuten in Salzwasser vorkochen. So wird er schön zart und behält trotzdem seine Form.
• Panade vorbereiten: In einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen. Die Semmelbrösel in eine separate Schüssel füllen.
• Blumenkohl panieren: Die vorgekochten Blumenkohlröschen nacheinander erst in die Eiermischung tauchen und dann in den Semmelbröseln wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
• Airfryer vorbereiten: Die panierten Blumenkohlröschen in den Garkorb der Heißluftfritteuse legen und mit etwas Öl besprühen oder leicht betupfen. So wird die Panade schön knusprig.
• Frittieren: Den Blumenkohl bei 180 Grad für 12-15 Minuten „frittieren”, bis er goldbraun und knusprig ist.

Notizen

• Perfekte Panade: Achte darauf, dass der Blumenkohl gut trocken ist, bevor du ihn panierst. So haftet die Panade besser.
• Knusprigkeit: Wenn du keinen Öl-Sprüher hast, kannst du den Blumenkohl auch vorsichtig mit einem Pinsel einölen.
• Haltbarkeit: Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern und bei Bedarf im Ofen oder der Heißluftfritteuse aufwärmen, um die Knusprigkeit zu bewahren.

Nährwerte

Kalorien: 171kcal | Kohlenhydrate: 25g | Protein: 9g | Fett: 4g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Transfett: 0.01g | Cholesterin: 82mg | Sodium: 354mg | Kalium: 511mg | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 4g | Vitamin A: 119IU | Vitamin C: 69mg | Kalzium: 90mg | Eisen: 2mg

Grüß’le Eure Caro 💙🧿🩵