Dieses Rezept ist wohl das einfachste und schnellste für einen Low-Carb Nusskuchen. Wer Walnüsse mag, wird diesen Kuchen lieben, nicht nur das er toll schmeckt, er ist auch noch Low-Carb.
Low-Carb Nusskuchen
einfach und schnell
Portionen 8 Stück
Kalorien 309kcal
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Walnüsse gemahlen
- 200 g Zucker
- 6 Eier
- 3 Tropfen Bittermandelaroma
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Eier trennen.
- Das Eiweiß steif schlagen.
- Eigelb mit dem Bittermandelaroma und dem Zucker cremig rühren.
- Dann die Nüsse dazugeben.
- Springform fetter oder mit Backpapier auslegen (auch den Rand).
- Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben.
- Dann alles in die Kuchenform geben.
- Für ca. 30 Minuten backen.
- Evtl. eine Schokoglasur auftragen oder mit Puderxylit bestäuben.
Nährwerte
Portion: 1ca. | Kalorien: 309kcal | Kohlenhydrate: 29g | Protein: 8g | Fett: 19g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 12g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Transfett: 1g | Cholesterin: 123mg | Sodium: 48mg | Kalium: 157mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 26g | Vitamin A: 183IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 43mg | Eisen: 1mg