Hallo liebe Freunde des guten Geschmacks! Heute nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise, die so einfach wie genial ist. Stellt euch vor: cremiger, körniger Frischkäse, getoppt mit einer süß-säuerlichen Beerensauce, die im Mund zergeht. Das ist nicht nur ein Traum für alle Beerenliebhaber, sondern auch ein super schnelles Rezept für jedermann. Also, schnappt euch eure Schürzen – wir starten!
Körniger Frischkäse mit Beerensauce
Entdecke ein schnelles und leckeres Rezept für körnigen Frischkäse mit selbstgemachter Beerensauce – ein perfektes Dessert für jeden Tag!
Portionen 2
Kalorien 129kcal
Kochutensilien
- Schale zum Anrichten
Zutaten
- 200 g körniger Frischkäse
- 100 g gemischte Beeren frisch oder gefroren
- 2 EL Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- Minzblätter zur Dekoration
Anleitungen
Die magische Beerensauce
- Nehmt euren kleinen Topf und gebt die Beeren zusammen mit dem Zucker hinein. Ihr könnt jede Art von Beeren verwenden, die ihr liebt oder gerade zur Hand habt.
- Lasst die Beeren auf mittlerer Hitze köcheln. Dabei verwandeln sie sich wie durch Zauberhand in eine köstliche Sauce. Rührt ab und zu um, damit nichts anbrennt.
Der körnige Star
- Während die Beeren vor sich hin blubbern, gebt den körnigen Frischkäse in eine schöne Schale. Das wird eure Basis.
- Sobald die Beerensauce die richtige Konsistenz hat – schön saftig, aber nicht zu flüssig – gießt sie warm über den Frischkäse.
Das i-Tüpfelchen
- Ein Hauch von Vanillezucker wird jetzt über die warme Beerensauce gestreut. Das bringt die Aromen so richtig zum Singen.
- Zum Schluss dekoriert ihr euer Kunstwerk mit ein paar frischen Minzblättern. Nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Frischekick!
Nährwerte
Kalorien: 129kcal | Kohlenhydrate: 11g | Protein: 11g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 0.3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 17mg | Sodium: 316mg | Kalium: 131mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 8g | Vitamin A: 163IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 87mg | Eisen: 0.2mg
Grüß’le Eure Caro 💙🧿🩵
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