Hallo, ihr Lieben! Heute teile ich mit euch ein Rezept, das nicht nur ein Augenschmaus ist, sondern auch geschmacklich ein absolutes Highlight – mein Himbeer-Cheesecake-Eis! Perfekt für warme Sommertage oder wann immer ihr Lust auf eine erfrischende Nascherei habt. Lasst uns zusammen in die Welt der süßen Verführung eintauchen!
Himbeer-Cheesecake-Eis – Ein Traum in Rosa!
Entdeckt das Rezept für Himbeer-Cheesecake-Eis – ein perfekter Sommergenuss mit frischen Himbeeren, Frischkäse und Sahne. Einfach himmlisch!
Servings 4 Personen
Calories 609kcal
Kochutensilien
- Pürierstab
- Schüssel
- Schneebesen
- Eisförmchen
- Eisstiele
Zutaten
- 200 g Himbeeren
- 1 Zitrone den Saft
- 400 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 150 ml Sahne
Anleitungen
- Himbeeren vorbereiten: Die Himbeeren verlesen, abspülen und gemeinsam mit dem Zitronensaft pürieren.
- Cremige Basis schaffen: Das Himbeerpüree mit Frischkäse und Puderzucker zu einer homogenen Masse verrühren.
- Sahnezauber: Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Fruchtmasse heben.
- Eisförmchen füllen: Die köstliche Mischung in Eisförmchen füllen und für etwa 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Der finale Touch: Nach 2 Stunden einen Eisstiel in jedes Förmchen stecken und für weitere 3 Stunden durchfrieren lassen.
- Genießen: Aus den Förmchen lösen und servieren.
Notizen
🍧 Himbeer-Cheesecake-Eis 🍰 Ein Traum in Rosa! 🌸
Geht natürlich auch in der Eismaschine!
🍳 Kochmodus