Griechisches Zitronenhuhn mit Kartoffeln – Eine Geschmacksreise 🇬🇷

Hey, liebe Foodies! Heute nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise nach Griechenland, ohne dass wir unsere Küche verlassen müssen. Stellt euch vor, wir tanzen gemeinsam durch die Aromen des Mittelmeers mit einem Rezept, das so einfach ist, dass es fast schon ein Tanzschritt sein könnte. Wir machen Griechisches Zitronenhuhn mit Kartoffeln – ein Gericht, das in seiner Einfachheit brilliert und euch mit jedem Bissen in ein sonniges griechisches Dorf versetzt.

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Griechisches Zitronenhuhn mit Kartoffeln – Eine Geschmacksreise

Metabeschreibung: Entdecke das einfache und leckere Rezept für Griechisches Zitronenhuhn mit Kartoffeln. Ein perfektes Gericht, das die Sonne Griechenlands auf deinen Teller bringt.

Gericht Hauptgerichte

Küche Griechisch

Keyword Zitronenhuhn

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 1 Stunde Stunde

Portionen 6

Kalorien 669kcal

Autor Caro 💙

Kochutensilien

• Große Schüssel
• Ofenfeste Form
• Schneidebrett
• Messer

Zutaten

• 1,5 kg Hähnchenschenkel und -brust mit Haut
• 1 kg Kartoffeln geschält und in Viertel geschnitten
• 2 Zitronen Saft davon
• 120 ml Olivenöl
• 2-3 Knoblauchzehen fein gehackt
• 2 TL getrockneter Oregano
• 1 TL Rosmarin optional
• Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂🌶️ nach Geschmack

Anleitungen

Vorbereiten

• Zuerst heizen wir unseren Ofen auf 190°C vor. Wir nehmen eine große Schüssel und vermischen darin Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Rosmarin (wenn du magst), Salz und Pfeffer. Das ist unsere magische Marinade.

Marinieren

• Jetzt kommt das Huhn und die Kartoffeln dran. Alles in die Schüssel geben und schön mit der Marinade vermengen. Ich lasse es gerne 30 Minuten ziehen – wenn ihr mehr Zeit habt, noch besser.

Backen

• Alles wandert in eine ofenfeste Form. Die restliche Marinade nicht vergessen – drübergeben. Dann ab in den Ofen damit. Nach einer Stunde, in der ihr vielleicht ein paar Sirtaki-Schritte üben könnt, ist alles fertig. Vergesst nicht, zwischendurch mal zu wenden.

Servieren

• Jetzt nur noch schön anrichten. Ein paar frische Kräuter drauf, und schon kann serviert werden.

Nährwerte

Kalorien: 669kcal | Kohlenhydrate: 33g | Protein: 35g | Fett: 44g | Gesättigte Fettsäuren: 10g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 8g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 24g | Transfett: 0.2g | Cholesterin: 128mg | Sodium: 130mg | Kalium: 1083mg | Ballaststoffe: 5g | Zucker: 2g | Vitamin A: 260IU | Vitamin C: 55mg | Kalzium: 58mg | Eisen: 3mg

Grüß’le Eure Caro 💙🧿🩵