Dieser Low-Carb Käsekuchen ist mein Lieblingskäsekuchen. Er ist super locker und sehr sehr lecker. Bei mir gibts den fast jedes zweite Wochenende.
💡 Hinweis
Die angegebenen Temperaturen und Garzeiten können je nach Modell und Marke deines Airfryers oder Ofens leicht variieren.
Beim ersten Mal lohnt es sich, während des Garens kurz hineinzuschauen, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.
Passe ggf. die Zeit oder Temperatur an dein Gerät an – dann gelingt’s garantiert! 💙
Guten Appetit! 😋
Cremiger Käsekuchen
Kochutensilien
- 1 Airfryer
Zutaten
- 500 g Magerquark
- 1 Päckchen Vaniliepuddingpulver
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 200 ml Sahne
- 150 g Xylit oder Zuckerersatz
- 2 Eier
Anleitungen
- Zucker, Vanillezucker und Eier mit dem Handrührgerät so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die restlichen Zutaten langsam nach und nach unterrühren. Kuchenform einfetten, Teig hineingeben und bei 150°C für 35 Minuten backen.
- Den Kuchen gut auskühlen lassen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
Notizen
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